若问当今最可怕的疾病是什么，必定非艾滋病莫属。爰滋病是免疫系统有缺陷的疾病，亦称获得性免疫缺陷综合症，爱滋病病毒侵入T细胞，并在那繁殖，造成免疫系统故障，它使身体的防御机能被改变，从而导致肌体无法抵抗病原体的侵袭。最终导致不可收拾的感染和癌变，最后因严重的并发症导致衰竭死亡。许多死于爱滋病的人，都患有免疫系统无法抵抗的呼吸疾病。目前，爱滋病尚无药可医。自1984年以来，已有80％爱滋病患者死亡。
爱滋病是由感染人类免疫不全病毒HIV病毒造成的，它不属于高度传染病，它主要发生在同性恋者和吸毒者中。它主要经体液的交换而传染，如果进行未保护的性行为、静脉注射、输血都可能传染。
爱兹病毒会摧毁T4细胞，抑制免疫系统功能。其症状包括头部、鼠蹊部以及其他部位的淋巴结肿大、发烧、咳嗽、呼吸急促；体重减轻、体力衰退、腹泻、发疹子。
由于爱滋病患者的免疫系统会愈来愈弱，所以它对大部分人的健康不会有什么影响的抗原也无法抵抗。例如，约半数的爱慈病患者会患卡氏肺孢子虫引起的间质性浆细胞性肺炎；对他们来说，感染流行性感冒、念珠菌病、单纯性疱疹，就有可能使他们送命。
医学界在对抗这个致命性极高的疾病方面，已有很大进展。日前的鸡尾酒疗法和一些增强免疫力的中药疗法都受到了一定疗效。并且艾滋病是可以预防的疾病，只要你避免混乱的性关系，并使用有效的防护工具，小心接受输血和静脉注射，还是可以避免感染艾滋病的危险。
一般来说，在感染病毒以后，需要2年到5年(或更长)的时间，爱滋病的症状才会出现。当病毒开始活跃，有一些症状是没有特定性，而且多变。这些包括发烧、疲倦、没食欲、体重减轻、淋巴结肿大、下痢、盗汗、皮肤病、肝和脾变大。第一个症兆可能是舌上覆有白色凸起。这即是口腔念珠菌病或鹅-疮。它们意味着免疫系统向病菌屈服。
目前，强健免疫系统是最佳的防御措施。改善饮食、补充营养品、运动、良好的生活环境及纠正心态，可保持免疫系统在任何时候皆功能良好。治疗爱滋病的基本方式是除去所有已知会压制免疫系统的原因，并使用所有能刺激免疫功能的疗法。
家庭预防措施
如果你担心感染艾滋病，那么，你只要注意以下几点，将可最大限度地避免感染的危险。
●采用安全的工具
避孕套能降低感染HIV的危险性。用一种携有杀精于物质的胶乳避孕套在体外已显示能杀死HIV。
不要使用油性润滑剂，因为它们能穿透避孕套。
●了解对方的性交往史
了解对方的性交史，并询问有关HIV的检查结果。不要与娼妓发生性关系。
●最好选择单配偶的性关系
这是一种安全的性关系，一旦切断了感染源，你就极大程度地避免感染的可能。
●勿与他人合用针譬
如果你需要静脉内注射药物，请不要与他人合用一个针管。针管一定要清洁卫生。
●自带一次性注射器
当你处在卫生条件差的国家时，请携带一次性无菌注射器，以免你需要注射药物。
●定期检查
如果你处在高危人群中，清每6个月做一次检查，与你有过性行为的人也要进行检查。
●避免辅血
如果不到万不得已，最好不要输入他人的血液，已有多起血友病患者因输血感染上爱滋病的案例，尤其是一些爱滋病高发和吸毒猖獗的地区，更不要轻易输血，因为爱滋病的潜伏期较长，而一些献血者中的爱滋病携带者在常规的体检中未被发现。结果救命反成丁害命。
营养与饮食疗法
现在对爱滋病尚无药可治愈，最佳的预防方法即是强化免疫系统。饮食均衡、营养全面、避免不良的生活习惯是保证免疫系统健康的最佳途径。
●保证均衡的饮食
要保证饮食平衡，摄入全画的营养，以增强身体的免疫力。
●多食用绿色蔬菜
平时多增加新鲜蔬果的摄取量，多吃生的新鲜蔬果，约占饮食总量的75％。多喝果汁也有益身体。胡萝卜和甜菜根汁应该每口饮用，并添加大蒜与洋葱。
●多吃富含纤维豪的食晶
饮食需含粗粮、麦麸、生菜、以及豆类和种子、核果，它们都富含纤维，可以帮助身体排出毒素。
●补充蛋白质
饮食中缺乏高品质蛋白质与充足的热量是造成免疫系统不健全最常见的原 因。尽可能吸收新鲜空气、多休息及晒太阳。
●能促进免疫系统的食品
它们包括：大豆和大豆制品(如豆腐、豆豉、酱油等)、豆荚、全谷(苋科植物、大麦、蒸粗麦粉、糙米、莽麦、玉米、小米)、胡萝卜、蘑菇、花椰菜、青菜、苹果、柑桔等。
●有害健康的饮食
饮食中要删除酒精、咖啡因、可乐、糖及糖的产品，以及红肉。请勿抽烟，并避开吸烟者。
●补充营养素
采用补充营养素的疗法和其他治疗方法结合，已收到不错的疗效，它对提升患者的体力，增强受损的免疫系统都有较好的反映。
①蛋卵磷脂
空腹服用，一日20克，分成数次。保护细胞。
② 蒜头精
每日3次，与正餐服用，各2胶囊。一种强力的免疫系统激活剂。
③ 锗
每日200毫克。有助组织氧和作用及制造干扰素。
④蛋白质补充品（各种春氨基酸）
用量依照产品标示。这种形式的蛋白质可立即让身体利用，且比较容易被代谢。
⑤ 硒
每日200微克。自由基清除者。
⑥超氧化物歧化酶(sOD)
用量依照产品标示。自由基清除者。
⑦ 综合维生素B加B12及B6(吡哆醇)
每日3次，各100毫克的锭剂或在医师指示下，用注射针剂。注射的方式比较有效。这些是抗紧张维生素，对正常的大脑功能尤其重要。
⑧ 维生素c加生物类黄酮
每日10000毫克，分成数次。使用缓冲过的粉末状抗坏血酸。请见下卷的清血疗法。大量维生素c(每日1OO-200克)已被安全地使用于爱滋病的治疗，通常有显著的改善。
⑨嗜酸菌
每日3次，服用高度粉末状的形式。此物提供小肠内必需的良性菌。
⑩辅酶Q10
每日100毫克。支持免疫系统。
⑩葡萄糖酸
用量依产品标示。活化免疫系统，增加T细胞的数量。
⑩综合矿物质含锌与铜
锌每日50毫克，铜每日3毫克。低过敏性者最佳。如有发烧，应避免铁质。任何时候，锌的用量都不可超过100毫克。
⑩蛋白质分解酶
两餐之间服用6粒。它能破坏自由基，并协助消化。
⑩凤梨酵素
用量依照产品标示。协助防止对某些食物、花粉及其他过敏原起反应。增强免疫力。
⑩ 生的胸腺加综合腺体
用量依照产品标示。最好是来自小羊的。它能提升胸腺及脾脏的T细胞数量。
⑩维生素A乳剂
每日50000IU。如早肝有毛病，应减少剂量，而且若是服用药丸，要谨慎。
⑩维生素E乳剂
每日200IU，逐渐增至800IU。乳剂的形式可迅速被吸收利用。维生素A与E均破坏自由基，并增强免疫功能。
⑩ 芦 荟
用量依产品标示。芦荟中的carrisyn与治疗爱滋病的药AZT可能有一样的功效，但无副作用。
①必需脂肪酸
用量依产品标示。不饱和脂肪酸是饮食中最重要的。富含不饱和脂肪酸的食物包括樱草油、黑醋粟油、鲑鱼油及亚麻仁油。
用量依产品标示，空腹时与500毫克的维生素c及50毫克的维生素B6同时服用。它能改善免疫功能。注意，不要给孩子服用L-鸟胺酸。
⑩综合消化酶
与正餐一起服用，改善消化作用。
中草药疗法
许多中药在治疗爱滋病的症状方面是卓有成效的，如流汗、疲乏、神经疾病和腹泻等，中药还可缓解常规药物治疗的副作用，黄芪，灵芝，人参等能增强机体的活力，甘草能增进免疫系统的功能和抑制疱疹病毒。
●天然药草
牛奶蓟的萃取物能协助肝脏的修护。另外，番椒、菊花屑植物、中国参、日本香菇萃取物也都有帮助。
香菇萃取物能增强爱滋病人的免疫系统，并改善肝功能。而菊花属植物、金印草、毛蕊花有助于清洁血液及淋巴系统、病毒与细菌感染、增强免疫系统。
银杏的萃取物对脑细胞与血液循环有好处。保哥果是一种天然的抗生素，能增强免疫功能。而红首蓿是良好的血液清洁剂。黑萝卜及蒲公英有助于清洁肝脏。
蒜头及玫瑰实能帮助消化，增强耐力、力气，并降低血液凝块的几率。蒜头也是天然的抗生素。
西伯利亚参有助缓解支气管毛病及内分泌腺的功能，并增强体力。而蜂胶对肺部、嘴巴、喉咙及粘膜的细菌感染有效。
●保健药膳
①杞芪鲜贝
枸杞子10克，黄芪15克，鲜贝250克，植物油、香油、鸡蛋清、味精、白糖、湿淀粉、料酒、醋各适量，葱、姜末各少许。将黄芪用纱布包好，与枸杞子煎2遍，药汁过滤2—3次，文火浓缩至1小碗。将鲜贝、鸡蛋清、味精、淀粉和匀，下温油锅用筷子划散，用漏勺捞出，沥去油。勺内放油，用葱、姜炝锅，加鲜贝、药汁、料酒，锅开后加味精、白糖、醋调味，淋香油出勺装盘，将煎过的枸杞子均匀地撒在盘中即可。佐餐食。
枸杞子有降血压，促进肝细胞新生的作用。黄芪是重要的补气药物，它能提高人体的免疫功能，减缓人体细胞的自然衰老过程，使细胞的传代次数增加。
②归参山药猪腰
当归、党参、山药各10克，猪腰子500克，酱油、姜丝、蒜末、香油、醋各适量。将猪腰子切开，剔去筋膜臊腺，洗净；将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，一同放入铝锅内；再在铝锅内加水适量，清炖至猪腰子熟透，捞出猪腰子，冷却后，切成薄片，放人盘子里。将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰子片拌匀即成。佐餐食。
功效养血，益气，补肾。适用于心悸，气短，腰酸痛，失眠，自汗等症。
●试试蔬菜汤
蔬菜汤能增强免疫能力，使用方法请参照下卷第八章。
其他疗法
●指压疗法
在生活中如果你能减轻紧张情绪，你的免疫系统的功能可以得到改善。按摩肩井穴位和压位于肩部外端和脊柱之间最上面的天坟穴，可以减轻和紧张，在家中一天按上述做几次。
●针灸疗法
此疗法