美英的一个研究团队宣称，在实验室中已证实，酸奶中的细菌通过基因修饰可释放出能阻断艾滋病病毒感染的药物，相关人体试验将从明年开始。

新发现：未来或将通过喝酸奶预防艾滋

长期以来在许多普通百姓的眼中，艾滋病都是一个讳莫如深的字眼，似乎离我们很遥远。殊不知，中国艾滋病疫情已经处在由高危人群向普通人群大面积扩散的临界点。

中国自1985年首次报告艾滋病病例以来，艾滋病的流行呈快速上升趋势。近年来艾滋病病例报告数一直以平均每年30%至40%的速度快速增长，加上流行的危险因素还广泛存在，艾滋病在中国31个省市正以迅猛的速度和超强的威力将其魔掌伸向各个角落，已经日益成为一个严峻的公共安全问题。

如何预防艾滋病呢？预防艾滋病我们都存在盲点，认为只要是不会“乱性”就不会感染艾滋病，就是预防艾滋病的最好措施，但是事实告诉我们，预防艾滋病，我们要做的还有很多，未来甚至可以通过喝酸奶来预防艾滋病。

研究者改造了乳酸菌的基因，使之能产生一种在猴子和人体细胞中防止艾滋病病毒感染的药物cyanovirin。cyanovirin通过与一种糖分子结合，从而阻断艾滋病病毒感染细胞的受体通道。

喝酸奶有益健康，目前虽然的研究没有百分百证实喝酸奶可以预防艾滋病，但是喝酸奶确实是有益身心健康的。例如，有研究证实，喝酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。